Su adecuada altura permite cocinar perfectamente la tradicional paella, setas con carne, bacalao, merluza en diferentes salsas, besugo u otros pescados,
y diferentes platos al fuego directo o bien en vitrocerámicas.
Su fabricación es artesanal hecha a mano.
Es un producto refractario para uso alimentario.
Tiene una gran resistencia al fuego.
Bañada con esmaltes sin plomo.
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